Formation sur les Bonnes Pratiques d’Hygiène
Pour restaurateurs et artisans agroalimentaires qui veulent cuisiner l’esprit tranquille.
Je transforme vos nouvelles recrues en expert hygiène, pendant que vous restez concentré sur ce qui compte vraiment : vos clients et votre passion.
Vous cuisinez. Je certifie. L’inspection valide.
Votre quotidien, entre passion et pression
Vous gérez un restaurant, une pizzeria, une boulangerie, un kebab, une cuisine traiteur ou une petite entreprise agroalimentaire.
Alors vous êtes sur tous les fronts :
=> Cuisine, gestion du personnel, commandes, clients, hygiène, inspections…
Le piège de la formation hygiène
Le règlement CE n°852/2004 est clair : former votre personnel à l’hygiène est obligatoire.
Mais ce que la loi ne vous dit pas :
C’est qu’à chaque nouvelle recrue, c’est redémarrer de zéro.
=> Expliquer. Sensibiliser. Suivre. Former. Prouver.
Du coup, le problème ? C’est que vous passez plus de temps à former qu’à produire.
Et la réalité du terrain :
- Turnover constant (départs, saisonniers, remplaçants)
- Budget formation qui explose
- Service qui n’attend pas
- Stress permanent avant l’inspection DDPP
- Certificats perdus le jour du contrôle
Résultat : L’obligation légale devient votre pire cauchemar opérationnel.
Ce que vous risquez concrètement
⚠️ Sanctions et amendes
💸 Pertes financières (rebuts, mauvaise manipulation)
👎 Réputation ternie auprès de vos clients
🚫 Fermeture administrative possible
Un seul employé non formé, une erreur d’hygiène…
Et du jour au lendemain, tout peut s’effondrer.
Résultat : Vous ne cuisinez plus sereinement. Vous subissez au lieu de piloter.
Imaginez maintenant…
Je me substitue à vous et j’enseigne les “Bonnes Pratiques d’Hygiène” à vos employés
✨ Chaque salarié, même le nouveau du jour, est immédiatement formé
✨ Vous avez zéro paperasse à gérer
✨ Aucune explication à donner
✨ Ils posent autant de questions qu’ils le souhaitent, et à tout moment
✨ Ils appliquent directement les bonnes pratiques d’hygiène
✨ Vous êtes toujours prêt pour un contrôle sanitaire
Vous reprenez enfin le contrôle 🙂
Vous cuisinez l’esprit libre.
Vous gérez votre établissement avec fierté.
✅ Ce que votre personnel saura maîtriser après la formation :
- Appliquer une hygiène irréprochable pour supprimer les risques de contamination.
- Contrôler les réceptions de produits et éviter les mauvaises surprises.
- Surveiller et enregistrer les températures pour rester conforme.
- Savoir quelle action entreprendre en cas de dérive et éviter les sanctions.
- Réussir le refroidissement rapide et la remise en température en toute sécurité.
- Respecter les règles de stockage pour protéger vos ressources (les denrées).
- Réussir la désinfection des fruits et légumes pour protéger les publics sensibles.
- Mettre en place un plan de nettoyage/désinfection efficace et éviter une épidémie alimentaire.
- Stocker les invendus efficacement et actionner la traçabilité
- Gérer les déchets pour éviter les nuisibles, les contaminations et la pollution.
A l’issue de cette formation, votre équipe sera capable d’appliquer immédiatement les BPH, base incontournable pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction de vos clients.
Pour vous assurer votre conformité et votre sérénité
Le choix entre 2 options :
N°1 – Formation d’1 salarié
Idéale si : vous avez une petite structure stable ou un besoin ponctuel
- Accès complet à la formation en ligne de 7h (modules vidéos + quiz + fiches pratiques BPH)
- Accompagnement email pendant 30 jours
- Une attestation nominative
⏰ Paiement unique – Accès immédiat
📄 Attestation fournie
N°2 – Abonnement “BPH & Sérénité” (illimité)
Idéal si : vous avez du turnover, des saisonniers, ou plusieurs employés à former
- Formations illimitées pour tous vos employés (actuels, futurs, saisonniers)
- Accès permanent à la plateforme e-learning BPH
- Assistance illimitée : posez toutes vos questions quand vous (ou vos salariés) le souhaitez
- Mises à jour réglementaires incluses automatiquement
- Tableau de bord pour suivre vos salariés formés
- Attestations nominatives fournies
Tant que vous êtes abonné, je forme tout le personnel à votre place – Abonnement (sans engagement) – vous pouvez stopper l’abonnement à tout moment.
Le calcul est vite fait
| Formation unitaire | Abonnement | |
|---|---|---|
| Coût pour 3 salariés | 591 € | 49 €/mois |
| Nouvelles arrivées ? | ❌ Reformation payante | ✅ Formation incluse |
| Assistance illimitée | 30 jours | Sans limite |
| Mises à jour | Non incluses | Automatiques |
| Sérénité totale | ❌ | ✅✅✅ |
💡 Le prix d’un seul salarié formé en individuel = 4 mois d’abonnement illimité.
Autant dire que l’abonnement est rentabilisé avant la fin du trimestre.
Ce que disent les gérants qui ont repris le contrôle
“Avant, je payais 180 € par salarié pour une formation. Maintenant, tout le monde est formé, même les saisonniers. Et je n’ai plus peur des contrôles.”
“Je gagne du temps, je suis toujours conforme, et j’ai enfin la tête libre. C’est mon meilleur investissement cette année.”
“Votre métier, c’est la cuisine. Le mien, c’est de garantir que votre hygiène reste irréprochable.”
— eFormation HSAQ
