Auditer comme un pro votre établissement avant que les agents de la DDPP ne le fassent. Utilisez ce modèle et validez la conformité.
Guides
Vous trouverez l’ensemble des guides, des méthodes, des pas-à-pas que j’ai créés pour vous, dans l’objectif de vous faciliter la mise en application des lois, des règlementations et des bonnes pratiques sanitaires.
Votre PMS en restauration collective de plein air
Besoin d'un plan de maîtrise sanitaire pour votre collectivité (école alternative, une crèche, colonie de vacances,...). Voyez ici comment l'obtenir rapidement.
Guide pour la mise aux normes de vos locaux
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Méthode pour construire votre Plan de Maitrise Sanitaire
Un exemplaire du plan de maitrise sanitaire pour restaurant. Le PMS développe les missions de l'entreprise envers la sécurité sanitaire.
Comment signaler à vos clients les allergènes au sein de vos plats ?
Le règlement INCO impose d'informer les consommateurs sur la présence d'allergènes. Comment le faites-vous ? Suivez le guide >>>