Dites adieu au stress du contrôle, aux nuits d’angoisse, aux amendes à 7500€
Et découvrez le PMS à mettre en place grâce à 64 fiches déjà prêtes pour la restauration commerciale.
C’est souvent vrai… mais pas suffisant pour un contrôle sanitaire réussi.
Faisons le point ensemble :
L’enfer dans lequel vivent 80% des restaurateurs
- Pas de temps pour lire la réglementation HACCP
- Un contrôle qui peut tomber à tout moment
- Le risque d’une amende allant jusqu’à 7 500 €
- La peur d’une intoxication alimentaire
- La réputation détruite par 2 avis négatifs sur Google
- Le stress de ne pas être “vraiment en règle”
Vous connaissez ce sentiment : “Je sais qu’il faut que je mette en place mon PMS… mais je n’ai pas le temps.”
Le vrai problème n’est pas votre rigueur, mais votre temps
Vous savez déjà cuisiner proprement, gérer vos équipes, vos stocks, vos fournisseurs…
Mais entre les livraisons, le nettoyage, la plonge et la carte à renouveler,
qui a encore le temps de rédiger un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) complet ?
➜ Et pourtant, le PMS est obligatoire pour tous les établissements manipulant des denrées alimentaires (Réglementation Européenne n°852/2004, Arrêté du 20 mai 2009, Arrêté du 7 novembre 2012 et l’instruction technique DGAL/SDSSA/2018-924).
Et surtout :
Lors d’une inspection sanitaire, les contrôleurs ne se contentent pas de votre propreté.
Ils évaluent la preuve écrite de votre organisation. Votre Plan de Maîtrise Sanitaire…
🔎 “Pas de PMS = Non-conformité majeur immédiate.”
Et si, dès aujourd’hui, vous avez :
- Un PMS complet, conforme, déjà structuré
- Des fiches déjà rédigées, adaptées à la restauration commerciale
- Des zones à trous simplement à remplir
- Un système qui forme facilement les nouveaux employés
- Une organisation claire qui rassure n’importe quel inspecteur
- Et surtout… l’esprit tranquille
C’est exactement ce que vous allez obtenir avec :
Le guide pratique “Créez et maintenez votre propre Plan de Maîtrise Sanitaire”
LE GUIDE PMS 2.0 — Le PMS prêt à l’emploi pour restaurateurs pressés
→ 64 fiches modifiables
→ 100% adaptées restauration commerciale
→ Textes déjà rédigés + champs à compléter
→ Résultat : un PMS complet en quelques heures, même si vous partez de zéro.
Avec la flexibilité pour les petites structures – Le Guide pour votre Plan de maîtrise sanitaire
Simplicité + Sécurité + Rentabilité
“Mettre en place un système simple pour garder le contrôle sans y passer du temps.”
Ce guide s’adresse à :
- Restaurants traditionnels ou gastronomiques
- Brasseries, snacks, pizzerias, crêperies, kebabs
- Tables d’hôtes, traiteurs, food trucks, auto-entrepreneurs
- Tout professionnel manipulant des denrées alimentaires
=> et qui emploie plus de 6 personnes dans leur établissement : Le guide standard
=> et qui emploie moins de 6 personnes c’est le guide avec la flexibilité.
Vous n’achetez pas un simple guide.
👉 Vous investissez dans votre tranquillité, votre conformité et votre image.
Ce qui vous allez retrouver dans le guide
PACK “Fondations Obligatoires”
Le PMS complet, conforme et prêt à être utilisé.
- PMS complet version Word
- Traçabilité (entrées / sorties / DLC)
- Plan de nettoyage et désinfection
- Lutte contre les nuisibles
- Gestion des non-conformités
- Allergènes
- Bonnes pratiques d’hygiène
💡 Vous êtes immédiatement conforme sans lire la loi.
Valeur : 149 €
PACK “HACCP simplifié – Spécial restauration commerciale”
L’analyse des dangers déjà prémâchée.
- Arbre décisionnel HACCP
- Diagrammes de fabrication prêts à adapter
- Analyse des dangers pré-rédigée
- CCP pré-configurés
💡 Vous remplissez, vous adaptez… et, c’est fait.
Valeur : 97 €
PACK “Application terrain” – Le PMS qui vit en cuisine
Les documents que l’équipe remplit chaque jour.
- Check-list ouverture / fermeture
- Feuilles de température
- Fiches d’autocontrôles
- Planning des contrôles
- Fiches pratiques pour le personnel
💡 Vous évitez les oublis, les erreurs et les mauvaises surprises.
Valeur : 67 €
PACK “Sérénité totale & zéro stress contrôle”
Le paradis du restaurateur.
- Guide “Réussir un contrôle d’hygiène sans stress”
- Audits internes à présenter à l’inspecteur
- Fiches de formation pour les nouveaux employés
- Méthode express : “Compléter son PMS en 2h chrono”
💡 Vous dormez enfin sur vos deux oreilles.
Valeur : 129 €
Témoignage d’un inspecteur DDPP (André Médaillon)
“L’erreur la plus fréquente dans les restaurants ?
L’absence totale de PMS.
Non pas par négligence, mais par manque de temps et de clarté.
Ce guide est exactement ce qu’il manquait aux restaurateurs : concret, opérationnel, rapide.”
Ils l’ont fait et ils dorment mieux
“Rapide, clair et surtout, accepté lors du contrôle !” — Sophie B., Lyon
“Le pack pro m’a rassuré. L’expert m’a tout expliqué simplement.” — Michel R., Toulouse
En résumé :
- Vous gagnez du temps
- Vous sécurisez vos inspections
- Vous renforcez votre image de pro
- Vous dormez l’esprit tranquille
Oui, je veux créer mon Plan de Maîtrise Sanitaire sans perdre de temps
-> Je télécharge la version guide version PDF + 64 fiches Word modifiables immédiatement
-> Je commande le Guide (version livre et numérique) + 64 fiches Word + frais d’envoi inclus
Et rejoignez ces 481 entrepreneurs qui ont déjà simplifié leur vie grâce à ce guide.
En une phrase :
Ce guide ne vous vend pas de paperasse.
Il vous rend libre, conforme et serein — pour enfin cuisiner sans craindre les contrôles.
FAQ :
1. Est-ce que ce guide est valable pour tous les types de restauration ? Oui ! Que vous soyez traiteur, restaurateur traditionnel, food truck ou pâtissier, le guide s’adapte à votre activité.
2. Dois-je avoir des connaissances en hygiène alimentaire pour utiliser ce guide ?
Pas du tout. Le guide est conçu pour être clair et pédagogique, même pour les débutants.
3. Est-ce que le guide est reconnu par les autorités sanitaires ?
Oui. Il a été construit selon les normes HACCP en vigueur et validé par des experts.
4. En combien de temps puis-je mettre en place mon PMS avec ce guide ?
En quelques heures seulement, au lieu de passer des semaines à chercher les bonnes infos.
5. Y a-t-il une garantie ?
Absolument ! Satisfait ou Remboursé x2 : si malgré l’utilisation du guide, vous recevez une amende, nous vous remboursons le double du prix du guide.
Offre garantie 30 jours “Satisfait ou Remboursé”
Testez le guide pendant 30 jours.
Pas satisfait ? Un simple email, et vous êtes intégralement remboursé.
Aucun risque. Zéro perte.
PS : Vous avez besoin d’une fiche spécifique à votre activité ? Contactez-nous, nous vous en créerons une sur-mesure !
