Ingénieur de formation en industries agroalimentaires, consultante, auditrice et experte en hygiène et sécurité sanitaire depuis près de 20 ans.
J’ai accompagné aussi bien des TPE que de grands groupes comme Danone ou Nestlé Waters, avec une conviction :
L’hygiène alimentaire est souvent perçue comme une contrainte coûteuse, alors qu’elle devient rapidement un levier de confiance et de performance quand elle est bien mise en place.
Ma mission
J’aide les entrepreneurs et professionnels de l’agroalimentaires à :
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Créer leur activité sur des bases solides,
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Maintenir leur conformité réglementaire au quotidien,
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Développer leur savoir-faire tout en restant compétitifs et sereins.
Mon rôle : être votre coach et experte de terrain, pour que vous puissiez transformer la réglementation en un véritable levier de confiance et de réussite.
Mon approche
L’hygiène n’est pas qu’une liste de procédures. C’est un état d’esprit.
Chaque plat doit être délicieux ET sûr. Le consommateur est votre client : il vient pour profiter de vos talents, pas pour prendre un risque.
Mon approche est de rendre la réglementation simple, concrète et accessible, afin qu’elle devienne un atout pour votre entreprise.
Mes activités aujourd’hui
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Coaching & accompagnement personnalisé pour les créateurs et les responsables qualité.
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Audits de conformité sanitaire (pré-ouverture, PMS, allergènes, BPH, etc.).
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Expertises ponctuelles pour sécuriser vos projets et anticiper les contrôles.
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Ressources & articles sur le blog hygiène-securite-alimentaire.fr, publiés aussi dans le magazine Zepros (Snack & Foods) et d’autres médias spécialisés.
🎯 Mon objectif : transformer la réglementation sanitaire en avantage concurrentiel pour les jeunes entreprises agroalimentaires.
