La seule formation en ligne avec coaching hebdomadaire personnalisé pour mettre en place votre plan de maîtrise sanitaire sans rester bloqué
Vous avez suivi la formation de 14 heures… et après ?
Vous vous reconnaissez dans ces situations ?
- Vous avez validé votre formation hygiène alimentaire, mais une fois sur le terrain, vous ne savez pas par où commencer
- Vous êtes submergé par la réglementation et vous ne savez pas comment l’adapter concrètement à votre cuisine
- Des questions surgissent chaque jour, mais il n’y a plus personne pour y répondre
- Vous avez peur de faire des erreurs et de mettre votre établissement en danger lors d’un contrôle
- Vous voulez mettre en place votre plan de maîtrise sanitaire, mais vous ne savez pas comment procéder étape par étape
- Vous vous sentez seul face à vos obligations et vous perdez un temps précieux à chercher des informations éparpillées
Le problème n’est pas vous. Le problème, c’est qu’une formation théorique de 14 heures ne suffit pas pour transformer vos connaissances en actions concrètes dans votre quotidien professionnel.
Imaginez si vous pouviez…
Votre nouvelle réalité professionnelle
- Mettre en pratique immédiatement ce que vous apprenez, avec un expert qui répond à TOUTES vos questions chaque semaine
- Avancer pas à pas dans la construction de votre plan de maîtrise sanitaire, sans vous sentir dépassé
- Adapter les bonnes pratiques d’hygiène à VOS spécificités : votre cuisine, vos contraintes, votre organisation
- Aborder sereinement les contrôles sanitaires, avec la certitude d’être en conformité
- Gagner un temps précieux grâce à des outils prêts à l’emploi et des conseils personnalisés
- Développer une vraie expertise terrain, qui va au-delà du simple respect des règles
C’est exactement ce que cette formation + coaching vous permet de réaliser.
Qui est votre formateur et coach ?
Séverine Canon
Ingénieure Agroalimentaire
Ingénieure en Industries Agroalimentaires, spécialisée en hygiène et sécurité des denrées alimentaires, j’ai été pendant 7 ans cadre dans de grandes entreprises comme Nestlé et Danone dans le domaine de la qualité et de l’hygiène.
Depuis plus de 11 ans, j’accompagne des centaines de professionnels de la restauration dans leur mise en conformité. J’ai créé cette formation à distance pour permettre à tous d’accéder à une expertise terrain de qualité, sans les contraintes de déplacement.
Ma différence ? Je ne me contente pas de vous transmettre la théorie. Je suis là pour vous accompagner dans la mise en pratique concrète, avec pédagogie et pragmatique. Parce que je connais votre réalité terrain.
✓ Pourquoi me faire confiance ?
- → Ingénieure diplômée avec 15+ ans d’expérience terrain
- → Expérience dans des groupes internationaux de l’agroalimentaire
- → Veille réglementaire permanente pour vous garantir des informations à jour
- → Des centaines de professionnels accompagnés depuis 2014
- → Formatrice agréée, organisme de formation
Ce qui rend cette formation unique
🎯 Formation + Accompagnement
Contrairement aux formations classiques qui vous abandonnent après 14 heures, vous bénéficiez d’un coaching hebdomadaire pour ne jamais rester bloqué.
👩🏫 Expertise terrain
Formée par une ingénieure agroalimentaire spécialisée en hygiène et sécurité, qui connaît parfaitement vos réalités de terrain.
🔧 Personnalisation totale
Pas de solutions génériques : chaque coaching s’adapte à VOTRE établissement, VOS contraintes, VOS questions spécifiques.
📚 Base solide + Approfondissement
La formation à distance pose les fondamentaux réglementaires. Le coaching vous permet d’aller en profondeur dans la mise en pratique.
⏰ À votre rythme
Formation accessible 24h/24 + rendez-vous coaching chaque semaine pour avancer sans pression, selon votre emploi du temps.
🛠️ Outils opérationnels
Recevez des outils concrets et applicables immédiatement pour mettre en place votre système d’hygiène. Mise à jour des supports grâce à la veille réglementaire sanitaire.
Votre parcours de transformation en 4 étapes
- Consolidez les fondamentaux Accédez à la formation à distance qui reprend toute la base réglementaire : les textes, les obligations, la méthode HACCP, les bonnes pratiques. Vous avancez à votre rythme, en revisitant les modules quand vous en avez besoin.
- Appliquez dans VOTRE contexte Dès la première semaine, participez au coaching hebdomadaire. Posez toutes vos questions sur la mise en pratique dans votre établissement. Chaque situation est analysée et vous repartez avec des solutions concrètes.
- Construisez votre plan de maîtrise sanitaire Semaine après semaine, avec les outils fournis et l’accompagnement personnalisé, vous mettez en place votre PMS : analyse des dangers, points critiques, procédures, traçabilité. Vous n’êtes jamais seul.
- Gagnez en autonomie et en expertise Au fil des semaines, vous développez une vraie compétence terrain. Vous savez analyser, anticiper, ajuster. Vous devenez le référent hygiène de votre établissement, capable de gérer sereinement les contrôles et d’améliorer continuellement vos pratiques. Mise à jour des supports avec la veille règlementaire sanitaire.
Ils ont transformé leur pratique grâce au coaching
“Après ma formation initiale, j’étais perdue. J’avais le certificat mais pas la méthode. Les coachings hebdomadaires ont tout changé : j’ai pu poser mes questions précises sur mon food truck, adapter les procédures à ma réalité. Aujourd’hui, j’ai passé mon contrôle sanitaire sans stress !”
“Ce qui fait la différence, c’est d’avoir quelqu’un qui connaît vraiment le terrain. J’avais des questions très spécifiques sur la traçabilité de mes produits frais. En deux séances de coaching, j’avais mon système en place et je savais exactement comment le tenir à jour.”
“Je recommande à 100% pour tous ceux qui veulent vraiment maîtriser l’hygiène. La formation donne la théorie, le coaching donne la pratique. J’ai enfin mon plan de maîtrise sanitaire complet et je comprends ce que je fais, je ne suis plus dans l’application aveugle.”
Résultats concrets obtenus :
- ✓ Plan de maîtrise sanitaire complet et opérationnel
- ✓ Contrôles sanitaires réussis sans remarques majeures
- ✓ Équipes formées et autonomes sur les bonnes pratiques
- ✓ Temps économisé grâce à des procédures claires et adaptées
- ✓ Confiance retrouvée face aux obligations réglementaires
Votre formation complète
Choisissez la formule qui vous convient
Formation Solo
Formation Réglementaire et Bonnes Pratiques
- Accès illimité à la formation (pendant 2 mois)
- Tous les modules réglementaires en vidéo
- Outils et supports téléchargeables
- Tutorat asynchrone (réponse sous 48h)
- Chat en direct avec la tutrice
- Suivi & conseils pendant 30 jours après
Formation + Coaching
Formation + 12 semaines de coaching
- Tout de la formule Solo
- 12 séances de coaching hebdomadaire (1h)
- Réponses à toutes vos questions terrain
- Accompagnement personnalisé pour votre PMS
- Analyse de vos documents et procédures
- Support prioritaire illimité
- Accès au groupe privé d’entraide
- Suivi & conseils pendant 90 jours après
🎁 BONUS EXCLUSIFS inclus dans la formule Coaching :
- ✓ Bibliothèque de modèles : 15+ procédures types adaptables à votre établissement
- ✓ Check-lists opérationnelles : nettoyage, réception, contrôles quotidiens
- ✓ Kit préparation contrôle DDPP : ce qu’il faut savoir et préparer
- ✓ Replay des coachings : revisionnez à volonté pendant 6 mois
- ✓ Inspection sanitaire complète filmée : découvrez ce que vérifie réellement la DDPP (valeur inestimable !)
- ✓ Accès au groupe privé : échangez avec d’autres professionnels
- ✓ 90 jours de conseil post-formation : je reste disponible pour vos questions
🛡️ Garantie “Résultats ou Remboursé” 30 jours
Si après 30 jours et 4 séances de coaching, vous estimez que cet accompagnement ne vous apporte pas de valeur concrète, je vous rembourse intégralement. Sans question, sans justification.
📋 Modalités pratiques :
Durée : Formation accessible pendant 12 mois | Coaching sur 12 semaines consécutives
Format : Visioconférence pour les coachings (enregistrés) | Plateforme en ligne 24/7 pour la formation
Début : Accès immédiat à la formation | Premier coaching programmé sous 7 jours
Paiement : En une fois ou 3 fois sans frais (formule Coaching)
Financement : Eligible AIF, OPCO, FAF et autres dispositifs – Contactez-moi pour étudier votre situation