Vous vous posez des questions sur comment déclarer votre activité à la DDPP ?
Sachez que, dès que votre activité touche la manipulation des denrées alimentaires d’origine animale, vous devez le signaler à la DDPP.
Pour cela, vous devez remplir un document nommé CERFA 13984, soit sur papier, soit sur le site dédié.
Souhaitez-vous une aide ? Ou un conseil pour déclarer votre activité à la DDPP ?
Vous avez des doutes pour remplir correctement le document ?
Je peux vous aider pour cela.
Ce travail est la première étape, avant de
- vous former à l’Hygiène Alimentaire adaptée aux établissements de la restauration commerciale ou sur les Bonnes Pratiques d’hygiène générales
- de créer votre plan de maîtrise sanitaire (PMS).
Si vous souhaitez en savoir un peu plus sur le CERFA pour déclarer votre activité, vous pouvez vous rendre sur cette page (le blog : hygiene-securite-alimentaire.fr)